
Bisous een lekkere toegankelijk rose. Erg commercieel gemaakt door Bas Smit en zijn vrouw, maar daardoor niet minder lekker.
Deze rose is fris, soepel en fruitig. Heeft een kleine droge afdronk. In de smaak proef je heerlijk roodfruit terug. Heerlijk voor de zomermaanden op een terras of bij een bbq. Het is een echte 'feel good' wijn voor de zomerse maanden. Bisous ademt zomer, gezelligheid en spontane momenten.
Wie Provence zegt, zegt zonovergoten heuvels, geurige lavendelvelden en... rosé van wereldklasse. Eén naam die daarbij niet mag ontbreken is Château Camparnaud. Dit prachtige domein ligt op een uur rijden van de glinsterende Côte d’Azur, diep in het groene hart van de Var. Hier worden wijnen gemaakt die het beste van de Provence laten proeven: elegant, fris en verfijnd.
Château Camparnaud is gevestigd in een 16e-eeuws landgoed, omringd door glooiende wijngaarden en bossen. Sinds 2000 is het in handen van Marnix Engels en Guillaume de Chevron Villette, die samen een duidelijke missie hebben; wijnen maken van topkwaliteit, met respect voor natuur en terroir.
Die missie wordt werkelijkheid dankzij een combinatie van eeuwenoude tradities en moderne technieken. Zo worden de druiven niet alleen met de hand geplukt, maar ook streng geselecteerd met optische sorteermachines, zodat alleen het allerbeste in de pers belandt.
De wijngaarden van Château Camparnaud liggen op natuurlijke terrassen, beschut door heuvels en bossen die de druiven ’s nachts
verkoelen. Dat zorgt voor frisheid en complexiteit in de wijnen. De bodem en ligging variëren per perceel, waardoor elke druivensoort, van Grenache en Cinsault tot Syrah, Tibouren en Rolle, perfect tot zijn recht komt.
Dit wijnhuis werkt volgens de HVE-niveau 3-norm (High Environmental Value), de hoogste Franse certificering voor milieuvriendelijke wijnbouw. Dat betekent onder andere minder gebruik van pesticiden, het stimuleren van biodiversiteit en slimme waterbesparing.
De rosés van Château Camparnaud staan internationaal hoog aangeschreven. Enkele aanraders naast de Bisous:
Deze wijnen zijn niet alleen heerlijk om op een zomerdag te drinken, maar ook fantastische begeleiders van gerechten zoals gegrilde vis, salades, charcuterie en lichte Aziatische gerechten.
Château Camparnaud laat je proeven hoe de Provence hoort te smaken: verfijnd, zonnig en vol karakter. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek naar een mooie fles voor een speciale gelegenheid, dit wijnhuis zal je niet teleurstellen.
Tip van De Smaaktesters: serveer de rosé licht gekoeld (rond de 10°C) en gebruik een ruim glas, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.