Louis latour;

ontdek de klassieke louis latour chardonnay uit Frankrijk

Deze witte wijn is heerlijk toegankelijk en daarom viel deze erg in de smaak bij ons. Deze witte wijn is lekker fris, fruitig en licht. De afdronk is zacht en niet te lang. De fruitige smaak komt van appel en perzik. Deze Mâcon-Villages wijn is perfect in balans. Genieten maar!

het wijnhuis

Louis Latour is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Frankrijk en een echte autoriteit binnen de Bourgogne. Al meer dan twee eeuwen staat dit familiebedrijf synoniem voor kwaliteit, traditie en verfijning. Bij De Smaaktesters vertellen we je graag meer over dit iconische wijnhuis en zoomen we in op een van hun populairste wijnen: Louis Latour Mâcon-Villages.

Het wijnhuis Louis Latour: meer dan 200 jaar vakmanschap

Maison Louis Latour werd officieel opgericht in 1797, maar de familie Latour verbouwt al wijn sinds 1731. Inmiddels staat de elfde generatie aan het roer, wat Louis Latour tot een van de oudste nog actieve familie-wijnhuizen ter wereld maakt.

Het wijnhuis is gevestigd in de Côte de Beaune, het hart van de Bourgogne. Louis Latour staat bekend als een zogeheten négociant-éleveur: het huis bezit eigen wijngaarden, maar werkt ook samen met geselecteerde wijnboeren. Alles gebeurt onder strikte kwaliteitscontrole, van druif tot fles.

Wat Louis Latour uniek maakt:

• Meer dan 200 jaar familiegeschiedenis
• Grote bezittingen in Premier Cru en Grand Cru wijngaarden
• Eigen kuiperij (tonnellerie) voor perfecte houtrijping
• Wereldwijd erkend als klassiek en betrouwbaar Bourgogne-huis

Welke wijnen maakt Louis Latour?

Louis Latour produceert een zeer breed assortiment wijnen, voornamelijk uit de Bourgogne:

Witte wijnen

• Chardonnay uit o.a. Chablis, Mâconnais, Puligny-Montrachet en Corton-Charlemagne
• Stijlen variëren van fris en fruitig tot rijk, complex en houtgerijpt

Rode wijnen

• Pinot Noir uit bekende appellaties zoals Beaune, Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin en Nuits-Saint-Georges

Buiten de Bourgogne

Naast Bourgogne maakt Louis Latour ook toegankelijke kwaliteitswijnen in de Ardèche en de Var, zoals Chardonnay en Viognier, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Louis Latour Mâcon-Villages: frisse Bourgogne Chardonnay

De Louis Latour Mâcon-Villages is een witte wijn uit het zuidelijk deel van de Bourgogne: de Mâconnais. Deze regio staat bekend om haar zonnige klimaat en toegankelijke Chardonnay-wijnen.

Kenmerken van de Mâcon-Villages

• Druif: 100% Chardonnay
• Smaakprofiel: fris, licht en elegant
• Aroma’s: citrus, groene appel, peer en een subtiele bloemigheid
• Stijl: ongecompliceerd, zuiver en doordrinkbaar

Deze wijn wordt vaak gezien als een ideale instap-Bourgogne: perfect om kennis te maken met Chardonnay uit deze beroemde regio, zonder het prijskaartje van de grote cru’s.

Wanneer drink je Louis Latour Mâcon-Villages?

De Mâcon-Villages van Louis Latour is zeer veelzijdig:

• Als aperitief
• Bij lichte lunches
• Bij vis, schaal- en schelpdieren
• Op het terras of bij een borrelmoment

Dankzij zijn frisse zuren en zachte structuur is dit een wijn die bijna iedereen weet te waarderen.

Gerechtsvoorstel: Gebakken zeebaars met citroen en groene kruiden

Waarom dit past:

De frisse zuren en citrusaroma’s van de Louis Latour Mâcon-Villages sluiten perfect aan bij de delicate smaak van zeebaars. De groene kruiden versterken de elegantie van de Chardonnay zonder te overheersen. Een klassiek, fris en stijlvol gerecht dat de wijn mooi laat spreken.

Louis Latour bij De Smaaktesters; bij De Smaaktesters selecteren we wijnen met een sterk verhaal én bewezen kwaliteit. De wijnen van Louis Latour, en in het bijzonder de Mâcon-Villages, zijn daar een perfect voorbeeld van: klassiek Frans, toegankelijk en altijd betrouwbaar.