pasqua pinot grigio;

ontdek de frisse Italiaanse pinot grigio van pasqua

Deze Pinot Grigio van Pasqua is erg toegankelijk. Lekker fris met aroma’s van citrus en groene appel. De wijn is droog en licht fruitig. Deze witte wijn heeft een zachte afdronk. Dit maakt de wijn ook makkelijk te serveren bij een borrel. Daarnaast kun je er ook van genieten tijdens een zomerse salade.

het wijnhuis

Pasqua Vigneti e Cantine is een gerenommeerd Italiaans wijnhuis uit Verona, gelegen in de beroemde wijnregio Veneto. Het familiebedrijf werd opgericht in 1925 en wordt inmiddels geleid door de derde generatie Pasqua. Met bijna een eeuw aan wijnervaring behoort Pasqua tot de bekendere wijnhuizen van Noord-Italië, met een sterke internationale reputatie.

Pasqua staat bekend om zijn bijzondere combinatie van klassieke Italiaanse wijntradities en een moderne, creatieve visie. Het wijnhuis produceert zowel toegankelijke als krachtige kwaliteitswijnen en weet hiermee een breed publiek aan te spreken: van beginnende wijndrinkers tot echte liefhebbers.

Druiven en wijnstijlen

Pasqua werkt voornamelijk met lokale druivenrassen uit Veneto, aangevuld met enkele internationale variëteiten. Voor rode wijnen gebruiken zij onder andere Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta, druiven die de basis vormen voor bekende wijnen zoals Valpolicella, Ripasso en Amarone della Valpolicella. Deze wijnen staan bekend om hun volle smaak, rijp rood fruit en kruidige tonen.

Voor witte en mousserende wijnen maakt Pasqua gebruik van Garganega (Soave), Glera (Prosecco) en druiven als Sauvignon Blanc en Pinot Bianco. Daarnaast produceert het huis moderne en frisse roséwijnen, waaronder de populaire 11 Minutes Rosé.

Wat maakt Pasqua bijzonder?

Pasqua onderscheidt zich door zijn innovatieve aanpak. Het wijnhuis werkt regelmatig samen met kunstenaars en designers en staat bekend om opvallende labels en vernieuwende wijnconcepten. Internationaal werd Pasqua zelfs uitgeroepen tot Innovator of the Year door toonaangevende wijnmedia. Toch blijft de basis altijd stevig verankerd in de Venetiaanse wijntraditie.

Eten & wijn: perfecte combinaties

De wijnen van Pasqua zijn zeer geschikt om te combineren met eten:

• Amarone della Valpolicella; perfect bij wildgerechten, stoofvlees, lamsbout en gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Goudse kaas.
• Valpolicella Ripasso; heerlijk bij pasta’s met tomatensaus, lasagne, risotto met paddenstoelen of gegrild rood vlees.
• Soave en Lugana; ideaal bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en lichte pasta’s.
• Prosecco & rosé (zoals 11 Minutes); uitstekend als aperitief, maar ook verrassend lekker bij borrelhapjes, antipasti, sushi of zomerse gerechten.

Pasqua bij De Smaaktesters

Bij De Smaaktesters houden we van wijnen met een verhaal, en dat is precies wat Pasqua biedt: Italiaanse kwaliteit, karakter en veelzijdigheid. Of je nu op zoek bent naar een krachtige rode wijn voor een diner of een frisse rosé voor een borrelmoment, Pasqua heeft altijd een passende keuze.

Tip van De Smaaktesters: combineer een Pasqua Ripasso met een goed gevulde borrelplank of een huisgemaakte pasta voor een echte Italiaanse smaakbeleving.