Zuid-Afrika is een wijnland in opkomst – en hoe! Met een rijke wijntraditie, moderne technieken en unieke terroirs brengt dit land wijnen voort die barsten van karakter. Van frisse witte Chenin Blanc tot stoere rode Pinotage: bij De Smaaktesters nemen we je mee op een reis langs de lekkerste Zuid-Afrikaanse wijnen die je niet wilt missen.
Stellenbosch, net buiten Kaapstad, is het kloppende hart van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Hier vind je volle, stevige rode wijnen van Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot – vaak met tonen van bramen, zwarte bessen en een vleugje kruidigheid. Perfect bij een braai of gegrild rood vlees.
Uniek in de wereld is de Pinotage, een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Deze wijn is krachtig, rokerig en soms zelfs een tikje aards – een echte smaakbeleving. Pinotage is niet voor watjes, maar wie van karakter houdt, is verkocht.
Witte wijnliefhebbers opgelet: Zuid-Afrika is dé specialist in Chenin Blanc (ook wel “Steen” genoemd). Deze druif wordt zowel droog als lichtzoet gevinifieerd en is heerlijk fris met tonen van appel, peer en citrus. Ideaal voor op een zonnig terras of bij visgerechten.
Voor wie houdt van expressieve, aromatische witte wijnen zijn Sauvignon Blanc en Chardonnay uit Zuid-Afrika echte aanraders. Denk aan frisse zuren, tropisch fruit en een minerale afdronk – met of zonder houtlagering. Deze wijnen kunnen zich moeiteloos meten met die uit de Loire of Bourgogne.
In gebieden als Paarl en Swartland vind je jonge, innovatieve wijnmakers die experimenteren met natuurlijke vinificatie en verrassende blends. Hier ontstaan wijnen met lef – ongepolijst, intens en vol Zuid-Afrikaanse flair.
De Zuid-Afrikaanse wijnwereld combineert traditie en vernieuwing in één fles. Bij De Smaaktesters selecteren we de mooiste wijnen, passend bij elk seizoen en elk moment. Want goede wijn drink je niet zomaar – die beleef je.
Food pairing tip: Probeer een kruidige Pinotage bij een stoofpot of Zuid-Afrikaanse bobotie, en een Chenin Blanc bij gamba’s of curry. Smaakexplosie gegarandeerd.