Delle Venezie wijnen;

Ontdek de beste Delle Venezie wijnen

Een heerlijke volle fruitige smaak van peer en ananas. Deze wijn is zacht en drinkt makkelijk weg tijdens een diner. De afdronk is zacht en kort. Heerlijk bij diverse gerechten of lekker om mee te borrelen. Veel bekende restaurants in Nederland hebben deze wijn op de wijnkaart staan. 

het Wijnhuis:

Wij zijn voortdurend op zoek naar wijnen met karakter. Wijnen die een verhaal vertellen, gemaakt door families die generaties lang passie, traditie en vakmanschap doorgeven. Het Italiaanse wijnhuis Farina uit Valpolicella is daar een prachtig voorbeeld van. Dit gerenommeerde familiebedrijf produceert al meer dan een eeuw elegante en toegankelijke wijnen, variërend van frisse witte wijn tot luxueuze Amarone.

Een eeuw Italiaanse wijnpassie

Farina Wines kent een rijke familiegeschiedenis die meer dan honderd jaar teruggaat. In de heuvels van Valpolicella Classica, een gebied dat al sinds de Romeinse tijd bekend staat om zijn wijnkwaliteit, begon de familie Farina met het maken van authentieke Italiaanse wijnen. Door de jaren heen groeide het bedrijf uit tot een van de meest dynamische wijnhuizen in de regio, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.

Vandaag wordt Farina geleid door de nieuwste generatie, die met trots de familiewaarden voortzet. Ze investeren in moderne technieken, werken duurzaam en blijven altijd streven naar pure expressie van terroir. Zo zorgt de combinatie van eeuwenoude wijncultuur, kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat voor een onderscheidende stijl die wereldwijd wordt gewaardeerd.

Het terroir van Valpolicella

De wijngaarden van Farina liggen verspreid over het heuvelachtige landschap van Valpolicella, vlakbij Verona. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en mineralen, wat zorgt voor finesse en frisheid in de wijnen. De druivenrassen die typisch zijn voor deze streek, Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara, gedijen hier optimaal. Dankzij de hoogteverschillen en beschutte dalen kunnen de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, wat resulteert in wijnen met diepgang en balans.

De wijnen van Farina

Farina staat bekend om een uitgebreid assortiment dat zowel de traditionele Valpolicella-stijl weerspiegelt als moderne wijnliefhebbers aanspreekt. De absolute trots van het huis is de Amarone della Valpolicella, een krachtige en rijke wijn die wordt gecreëerd door druiven maandenlang te laten indrogen via de klassieke appassimento-methode. Deze Amarone is vol en intens, met aroma’s van gedroogd fruit, cacao en specerijen.

Ook de Valpolicella Ripasso is een geliefde specialiteit. Deze wijn ondergaat een tweede vergisting op de schillen van Amarone, wat zorgt voor extra diepte en zachte, ronde smaken. Daarnaast produceert Farina verfijnde varianten van Valpolicella Classico en Superiore: frissere, fruitige wijnen met tonen van kersen en subtiele kruidigheid.

Naast de rode wijnen maakt Farina ook diverse witte wijnen, waaronder Pinot Grigio, Soave en de populaire Appassilento Bianco. Deze wijnen worden gekenmerkt door frisheid, elegantie en een prettige doordrinkbaarheid. Voor wie graag iets eigentijds probeert, heeft Farina bovendien moderne IGT-wijnen in zowel rood als wit, herkenbaar aan hun zachte stijl en volle smaak.

Een bekend en erkend wijnhuis

Farina behoort tot de meest gewaardeerde wijnproducenten van Valpolicella. Het wijnhuis exporteert inmiddels naar meer dan dertig landen en krijgt regelmatig lof van wijnschrijvers en professionals in de sector. Wat Farina onderscheidt, is hun consistente kwaliteit, respect voor traditie en transparante werkwijze. Het huis heeft door de jaren heen een sterke reputatie opgebouwd en is zowel bij wijnkenners als casual liefhebbers een vertrouwde naam.

Farina-wijnen in Nederland

De wijnen van Farina zijn uitstekend verkrijgbaar in Nederland en worden steeds populairder. Dankzij hun brede assortiment, van lichte, fruitige wijnen tot luxe Amarone, zijn ze geschikt voor allerlei momenten, van een eenvoudige borrel tot een uitgebreide dinerervaring. Bij De Smaaktesters selecteren we graag producenten zoals Farina, omdat ze betrouwbaar zijn, authentieke kwaliteit leveren en zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers weten te verrassen.

Foodpairing: Wat past bij Farina?

De diversiteit van Farina maakt de wijnen ideaal om te combineren met eten. De Amarone komt volledig tot zijn recht bij stevige stoofschotels, wildgerechten of rijpe kazen. De Ripasso is een prachtige begeleider van pasta’s, paddenstoelengerechten of gegrild vlees. De lichtere Valpolicella-wijnen zijn perfect bij pizza, salades of Italiaanse antipasti. De frisse witte wijnen uit het assortiment passen moeiteloos bij vis, schaaldieren en zomerse gerechten.

Waarom Farina perfect is voor De Smaaktesters

Farina biedt precies wat wij belangrijk vinden: een sterke historie, ambachtelijke passie, moderne kwaliteit en een breed aanbod dat voor ieder wat wils biedt. Of je nu op zoek bent naar een toegankelijke wijn voor doordeweeks of een bijzondere fles voor een speciale gelegenheid, Farina heeft altijd iets bijzonders te bieden.